Bữa trưa hè nóng bức, với món canh dưa hồng nấu cá thanh mát sẽ giúp bữa ăn gia đình bạn thêm ngon miệng, hấp dẫn và đưa cơm nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Dưa hồng 2 Trái

• Hành lá 100 Gr

• Ngò rí 100 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Muối 2 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Cá nục 200 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Dưa hồng gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn. Cá nục làm sạch, cắt khúc, ướp với 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu khoảng 10 phút.

2

Hành lá, ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ, cho ra đĩa.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong nồi, cho dưa hồng vào, đảo đều khoảng 2 phút.

2

Đổ khoảng 500ml nước vào nồi, nấu sôi. Khi nước sôi, cho cá nục cùng gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn.

3

tắt lửa, múc canh ra tô, rắc hành lá, ngò rí vào và dùng với cơm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)